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पत्थलगांव। दीपावली के त्योहार पर मिठाइयों और खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग के बीच खाद्य सुरक्षा विभाग ने पत्थलगांव में निरीक्षण अभियान चलाकर खाद्य कारोबारियों को स्पष्ट संदेश दिया है कि आम जनता की सेहत से खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। 6 नवंबर को विभागीय टीम ने शहर के 6 खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया और मिठाई, पनीर एवं खोवा सहित 5 खाद्य नमूने जांच के लिए संकलित किए।
इन प्रतिष्ठानों तक पहुंची विभागीय टीम
निरीक्षण के दौरान बस स्टैंड स्थित सेंट्रल रेस्टोरेंट, न्यू बालाजी रेस्टोरेंट, बालाजी फन टू रेस्टोरेंट, रायगढ़ चौक स्थित गोकुल रेस्टोरेंट, रायगढ़ रोड स्थित मां शारदा डेयरी तथा बस स्टैंड स्थित केक बेकरी की जांच की गई।
नारियल बर्फी से लेकर खोवा तक के नमूने संकलित
विभागीय टीम ने नारियल बर्फी, कलाकंद, बूंदी लड्डू, पनीर एवं भैंस के दूध से बने खोवा के नमूने संकलित किए हैं। इनकी गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों की जांच के लिए नमूने भेजे जा रहे हैं। निरीक्षण के दौरान जिन प्रतिष्ठानों में कमियां एवं अनियमितताएं पाई गईं, उन्हें सुधार नोटिस जारी किए जा रहे हैं।
जांच रिपोर्ट के बाद होगी वैधानिक कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा विभाग के अनुसार प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद संबंधित प्रतिष्ठानों के विरुद्ध नियमानुसार वैधानिक कार्रवाई की जाएगी। त्योहार के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए विभाग का निरीक्षण अभियान लगातार जारी रहेगा।
जनता की सेहत का सवाल, निगरानी जरूरी!
दीपावली खुशियों और मिठास का त्योहार है, लेकिन यह मिठास सुरक्षित और शुद्ध खाद्य पदार्थों से ही होनी चाहिए। ऐसे में विभागीय निरीक्षण और जांच रिपोर्ट पर शहरवासियों की निगाहें रहेंगी। अब देखना होगा कि जांच के नतीजे क्या सामने आते हैं और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित कराने के लिए आगे क्या कदम उठाए जाते हैं।
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